位於鶯歌老街裡的茶料理美食
一樓是販售茶具的店面
地下一樓就是「喝茶天」了
主廚因為愛家人所以開始做菜
拒絕味精與人工調味料進入他的廚房
連撒下一撮鹽、一匙糖都會斟酌再三
那是職人的精神，堅持美味健康給家人的初衷
如果不想從茶具店進入地下一樓
也可以從旁邊的樓梯通往喝茶天
一樓牆外貼著喝茶天的菜單
用餐前可以參考一下，但是字體似乎有點小.....
我們先參觀一樓的茶具店，然後再到地下一樓用餐
店內採木質系裝潢，感覺非常溫馨
在這樣的氛圍裡用餐或者喝茶
讓人感覺特別放鬆
靠窗戶這邊的2個坐位區
牆上裝飾著許多茶杯、茶壺
多了一份茶道的感覺
而且這2個坐位也是最搶手的
如果沒有訂位，臨時來幾乎都已被訂走了
像古人一樣跪坐著用餐，非常特別
但跪著或盤腿坐一個多小時，也是滿傷膝蓋的.....
店內提供2間洗手間讓用餐客人使用
一入坐，務服務就會先送上菜單和水
桌上墊的紙張上面說明無人工調味料的良心料理
食用的每滴水都過濾純淨
農夫私房現榨的茶油麻油
傳統日照脫殼的當季白米
藥檢通過的台灣原產茶葉
無添加無調整的小農鮮乳
在地藝師手作的拉坯餐具
藝術工匠設計手造的傢俱
最多款式的茶器任意選用
點了2份套餐，第一份套餐是
凍頂烏龍冬菜扣肉
套餐可以+$30把飯換成刈包×2個、花生粉、香菜
花生粉和香菜如果不夠，可以免費再續
小菜的味道有特別調味過
所以吃起來帶有其它食材的香氣
薄荷綠茶冰醉雞
套餐含主菜、雙色飯、湯品、配菜、蓋碗茶
醉雞吃的出完全入味的濃郁滋味
比坊間只是表皮沾醬的味道完全不一樣
蓋碗茶小小的容量不大，感大約只有150CC左右吧...
雖然只點了2份套餐，沒有加點其它糕點
但從料理的滋味，就可知道店家對食物的用心
下次有機會，再點茶和糕點，享受一頓中式下午茶
喝茶天菜單
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Teaday喝茶天-茶家食堂-鶯歌
地址︰新北市鶯歌區重慶街62-1號B1
電話︰02-2678-2782
營業時間︰
星期一~星期日 11:00~20:00
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