兔子小姐

炎炎夏日何處去？

每年的夏天艷陽高照，讓人想往海邊或山上跑

夏季，除了玩水以及到山上避暑之外

也可以到果園採果，因為夏季是巨峰葡萄盛產的季節

在葡萄藤下，除了遮陽避暑之外

也可以體驗親自採果的樂趣

苗栗卓蘭的「鎮雄觀光果園」是由古鎮雄、張香香夫婦所經營

夫妻倆種植的巨峰葡萄、高接梨和楊桃

都曾獲得果實評鑑讚賽特等獎

香甜飽滿的果實，也受到大家的喜愛

鎮雄觀光果園的巨峰葡萄產期是1~3月、7~9月

除了開放自行採果之外，也有現打水果冰沙

手工果醬、釀造葡萄醋

過年的時候，曾經來過一次要採葡萄

但是那段時間剛好霸王寒流

葡萄都被雪給凍死了，所以這次有先打電話來確認

我們抵達後，看見牆上掛著許多獎項，而且數量滿多滴

籃子裡裝滿了一袋袋的葡萄

因為現在是盛產期，果園的訂單很多

每個人都忙著包裝準備出貨

但是在忙碌時，老闆娘仍然很親切的為我們介紹葡萄品種

老闆娘一邊忙著將葡萄一個個仔細裝袋

一邊笑著跟我們說明葡萄現買零售價

以及自採的價格

(註︰每年價格不一樣，請以果園報價為主)

最前面深紫色的就是巨峰葡萄

後面淡紅色的是香檳葡萄

而且還告訴我們葡萄上面一層白白的是果粉

果粉可以接吃，有的人會把果粉洗掉再吃

老闆娘介紹完之後，就拿一盤葡萄給我們品嚐

裡面分別有香檳葡萄和巨峰葡萄

老闆娘說，他們不使用農藥，施有機液肥

而且在葡萄很小很小，就像綠豆般大小的時候

就會套上紙袋防止蟲害 

老闆娘待人真的非常親切

邀請我們把車開進來停放

其實這條路真的滿小滴

停在路邊也很怕被撞到

看這疊得高高的紙箱，就知道訂購葡萄的人有很多了

走進來這一區超高的葡萄藤下就是停車場

我們先坐在葡葡藤下試吃葡萄

老闆給的葡萄份量超大手筆，我們四個人差點吃不完

之前常吃巨峰葡萄，所以就先吃看看香檳葡萄試試味道

香檳葡萄果實比較大顆，吃起來皮澀澀的

但是果肉卻非常甜，比巨峰葡萄還要甜

巨峰葡葡則是連皮都可以吃進去

因為巨峰葡萄的皮比較薄，而且不澀

真的可以吃葡萄不吐葡萄皮

吃完之後，詢問老闆娘香檳葡萄和巨峰葡萄的摘採位置

可惜的是香檳葡萄沒有開放自採

所以我們只能採巨峰葡萄

拿到兩個水桶和剪刀之後就可以直接採葡萄囉~

採葡萄的剪刀是園藝剪刀，能夠輕易的剪下葡萄梗

進入葡萄園之前，看見旁邊有黃玫瑰花叢

黃色的玫瑰花，開得非常大朵

在正式採果前，先欣賞美麗的玫瑰花

葡萄園裡有養公雞和鴨子

小時候被鴨子追過，有點怕鴨子

葡萄園裡的葡萄，一個個都用紙袋裝著

這樣的用途主要是保護葡萄

所以不是我們想像中，一串串垂涎欲滴的模樣

老闆娘有教我們怎麼樣取下紙袋

因為現在正忙碌，沒辦法幫我們取下紙袋讓我們照相

當我取下第一個紙袋時，就決定不拍攝一片葡萄的畫面了

因為我比較粗魯，怕弄傷葡萄，如果引來果蠅

農民的心血就毀了

所以我拍的葡萄園，都是一個紙袋一個紙袋的畫面

現在來教大家採葡萄好了

每一串葡萄都像是戴了面具一樣

根本看不到裡面長得如何

我們可以先從底下，透過小洞口看看葡萄的顏色

如果覺得好像不錯，就舉起雙手

小心的從葡萄梗上將紙袋轉開

紙袋完全轉開後，就可以輕輕拿下紙袋

整串葡萄的模樣就出現啦~

如果發現這串葡萄還沒完全成熟

也要小心的將紙袋再套上，然後將紙袋轉緊在梗上

一串一串的找葡萄，真的有點辛苦

從這裡也可以體會出果農的辛苦

我們陸陸續續發現長得大顆又飽滿的葡萄

第一次採葡萄也特別興奮，所以就剪下這一串

後來才知道這一串其實只有六、七成熟

帶回家還要再放進冰箱裡熟成

真正可以採收的巨峰葡萄要呈現紫黑色的色澤

像這一串↓，帶回家就可以馬上吃囉~

後來又發現成熟的大串葡萄

連續剪了幾串後，準備回家享用

原本以為自採的葡萄只會用紙袋裝

沒想到果園貼心的幫我們一個一個用塑膠袋包起來 

然後將葡萄一串串擺整齊裝箱

我們自採加上買的巨峰葡萄，大大小小總共有11串

這11串葡萄裝成兩箱，因為沒有收門票

所以單純巨峰葡萄的總費用是$1000

離開前買了葡萄冰沙來吃

沒想到製作過程讓我們覺得不可思議

每一杯葡萄冰沙，使用常溫葡葡和冷凍葡葡一起打成冰沙

整個過程不加任何一滴水

一杯葡萄冰沙$80，打出來的冰沙份量雖然不多

但每一口都是真材實料，果皮、果肉、籽

一顆顆完整的葡萄，打出來的冰沙

吃得到果皮的微酸感，也吃得到果肉的甜滋味

另外也咀嚼得到籽的口感

炎炎夏日真的是採果的好時機

葡萄藤架是天然的遮陽避暑聖地

還能吃到清涼消暑的葡萄冰沙

快利用假期來採巨峰葡萄吧~

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兔子小姐

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鎮雄觀光果園

地址︰苗栗縣卓蘭鎮內灣里東盛26號

電話︰0937-900886、0921-819678

門票︰不收門票

停車︰附設免費停車場

網址︰http://0937900886.boncity.com/

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