獲得米其林一星肯定的美食
現在也逐漸在各大百貨公司設分店
讓大家更容易品嚐到米其林美食
以前，鼎泰豐在東區開店時，有去吃過一次
那個時候就忘了不鼎泰豐的小龍湯包
一口咬下居然有湯汁流出的奇妙口感
讓人嘖嘖稱奇
現在幾乎在百貨公司地下美食街都可以看到鼎泰豐的身影
也讓我們有了想再次品嚐的念頭
今天來到的是新光三越南西店的鼎泰豐
每間鼎泰豐都會設計一個大型的玻璃櫥窗
讓客人可以在外面欣賞到師父們精湛的手藝
我們這次抵達的時間比較晚，吃到百貨公司打烊才離開
所以師父們也下班了，拍不到他們在製作小籠包的模樣
店門口另外還放了一張大大的菜單，連圖片都有喲~
可以先看看想吃什麼，以及價位，再進去點餐
其實一進去之後也有提供菜單本
但是因為常常用餐時段人潮比較多
還要拿號碼牌候位
所以有了大菜單，就可以先選要吃的東西
一入座之後就可以直接點了，很方便
再來就是可以跟可愛的小籠包娃娃拍照
小籠包娃娃身穿廚師服，頭戴廚師帽
手拿蒸好的小籠包
似乎是在告訴大家小籠包很好吃喲~
趕快進來嚐嚐吧！
櫃台上也有迷你版的小籠包娃娃
還有蒸籠娃娃
2個公仔都很可愛
鼎泰豐的產品不僅可以用，還可以外帶
而且種類很多，連沾醬都可以買回家
展示櫃裡擺放了許多產品
者是可以買回家自已享用，或送禮
坐位其實很多，除了我拍到即將打烊的模樣
後面還有一區是坐位區
這麼多的坐位，常常要拿號碼牌候位
可見米其林一星的魅力真的是生法擋呀~~
每一個座位都會附一個置物架，可以放包包
包包放好之後，服務人員還會貼心的拿布把包包蓋起來
很少在外面看到這樣的服務也
最常看到的是在椅子底下有籃子可以放包包
但是沒有布可以蓋起來
在鼎泰豐是會貼心的拿布將置物籃蓋好
一入座，服務人員就會馬上送上熱茶跟薑絲
而且，服務人員很多，服務的速度非常快
桌上都有事先擺好醬料
除非有特殊需求，才需要另外跟服務人員索取
這樣看起來一張桌子小小的並不大
如果點太多菜，應該會放不下喲~
接著看看菜單，打開的第一頁寫著鼎泰豐米其林一星肯定的美食
然後就是小籠包，小籠包的口味很多喲
有原味小籠包、蟹粉小籠包、雞肉小籠包、絲瓜蝦仁小龍包
松露小籠包、小籠湯包
連餃類的口味選項也很多
在官網就可以看見詳細的口味介紹
覺得很奇怪的是，原本桌上已經有2個碗了
後來又拿了2個碗跟一雙筷子過來
其實我們只有2個人用餐
2個碗加上一副公筷母匙就足夠了
這麼多碗感覺怪怪滴！
最後點餐時間是晚上9點30分
我們剛好在前十分鐘抵達
所以快速點完餐，而且點完之後就9點30分了，無法再追加餐點
蝦肉餛飩麵$160
菜單上面寫著有五顆蝦肉餛飩
這一碗麵份量還算滿大的
如果我一個人吃，吃完一碗就很飽了
但是這一碗主要不是我點來吃的
所以分了一小碗試試味道
先喝一口湯，實在是好喝的得了
淡淡的醬油和蝦子的鮮美的味道
整個湯頭鮮甜無比，但是又不會搶了蝦肉餛鈍的角色
蝦肉和豬肉餡，包在薄薄的麵皮裡
咬下去山味海味都在嘴裡化開
再來是雞蛋麵，這是特制的麵條，和外面買到的雞蛋麵不一樣
一般市場買到的雞蛋麵煮好後，吃起來有一種味道
這裡特製的雞蛋麵少了股味道
充份吸收了湯汁，所有的精華都集中在麵條裡，美味無比呀！
元盅雞湯$200
從外表就可以看到湯清清的沒有油膩膩的感覺
喝一口雞湯，清清淡淡很爽口
雞肉燉的很軟嫩，很好咀嚼
由於剛剛喝了鮮蝦餛鈍的湯
再喝雞湯就顯得雞湯的湯頭比較清淡
我們點的小籠包上桌了
之前已經吃過小籠湯包，這次想吃看看小籠包
一送上來，服務生會建議趁熱馬上吃
但是我們其它的食物還沒吃完
服務人員貼心的把蒸籠蓋留下來保溫
小籠包，10個$200
現在要開始吃小籠包囉~
打開蒸籠蓋，一顆顆小巧可愛的小籠包出現在眼前
小籠包一摺一摺的小摺子，據說有十八摺
我是沒有細數是不是真的有十八摺
但是看到這麼多小摺子，已經佩服的不得了
有的人覺得吃小籠包就是要加醬油配上薑絲一起吃
有的人喜歡沾醬油加一點醋來吃
也有人喜歡什麼都不加，吃原味的
我選擇先吃一個原味的，第二個再沾一點點醬油吃
赤豆鬆糕1份$70(每份2個)
吃飽之後要來吃甜點囉~~
鼎泰豐的甜點種類也很多
我選擇的是赤豆鬆糕，一份有2塊
我們兩個人，一人一塊剛剛好
而且赤豆鬆糕真的要趁熱吃
糕點才會鬆軟又濕潤
鬆糕本身是沒有點味的
主要的甜來自於紅豆
中間有一部份是紅豆泥
另外還有許多大大小小的紅豆分部在鬆糕裡面
所以整塊吃起來不會太甜也不會太膩
剛好做為這一餐劃下句點
鼎泰豐官網有各間分店的地址和營業時間
想要品嚐米其林一星美食，可以尋找離你最近的一間
馬上出發，就可以吃到囉~
進來按個讚唄！！
兔子小姐
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鼎泰豐-南西店
地址︰台北市中山區南京西路12號B2(新光三越南西店1館)
電話︰02-2511-1555
營業時間︰週一~週日 11:00~21:30
網址︰http://www.dintaifung.com.tw/tw/default.htm
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■北部旅遊、住宿 (4)
鼎泰豐 我媽和妹妹 都吃過 ! 我兩三年前去 板橋大遠百 鼎泰豐 生意很好 ~ 都排隊 晚安
晚安！ 板橋大遠百那間真的都要排隊 有時候去逛，都看到一堆人站在外面等 生意真的很好~~
我沒有去鼎泰豐吃過 下次找機會去吃
嗯嗯，真的可以找機會去吃吃 第一次去可以試試有名的小籠湯包喲~
真如您所言, 台北各大百貨公司都有鼎泰豐的進駐, 店面是愈來愈多了
對呀！真的有嚇到 原本只有一間百貨有 後來幾乎每間百貨都有了也 開分店的速度越來越快...
兔子小姐太強了 可以拍到鼎泰豐有空位的照片!! XD
因為我們很晚才吃晚餐，而且吃到百貨公司都打烊了才吃完 所以才有辦法拍到空桌的照片，哈哈...
傳說中的小籠包 好想吃阿:D
其實第一次可以吃看看最有名的小籠湯包 一口咬下還會噴汁哩！
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這個是我以前住苗栗高二升高三的暑假的時候就吃過的美食,那時候是鄰居陳月卿姊姊跟她華視新聞雜誌的製作人請我們吃的,之後高三全家搬上台北比較常吃,早期在信義路總店,都要排隊排好久的,現在可以在美食街吃到,也算幸福,不過也都是要拿號碼牌排隊,對了我也懷念賈靜雯爸爸以前在頂好市場開的天津衛,我第一次吃荷葉餅(就是蔥抓餅)是在那裏吃的,可惜後來這家店沒了,以前在yahoo寫過2篇還是3篇,在隨意窩那?我不會搬到pixnet這,昨天的文章因為點到新版,所以一直出問題,剛剛解決了
喔喔，原來是這樣子呀~~
5推~~~ 鼎泰豐不僅料理好吃！ 服務也是一流的！ 小籠包真的好好吃喔~~~ 滿口的肉汁和鮮嫩的內餡在舌尖彈跳， 讓人心滿意足的好餐廳。
美食加上一流的服務 是一間可以滿足味蕾以及享受服務的好餐廳呀！
鼎泰豐真是好想帶家人去朝聖 那小籠包 蝦肉餛飩麵 雞湯 真是道道誘人啊 推
謝謝推推~~ 如果一家人去享用 在美食中一起共度天倫之樂也不錯也^^
說到鼎泰豐的小籠包 無人不稱讚啊
對呀！很多人也會點小籠包來吃 另外還有小籠湯包也很好吃 是許多日本人來台必吃的一道美食^^
推推推 我上次都點錯了 點到難吃的 哈哈
謝謝推推呀~~ 還好第一次是朋友帶我去，所以推薦我點小籠湯包 讓我一直忘不了湯包的美妙滋味 後來再去點其它的，還好沒讓人失望^^
喜歡蝦肉餛飩
我也很喜歡，好吃 如果下次再去吃，我要自已點一碗來吃^^
鼎泰豐應該已經算是一個傳奇了吧 連外國人也被征服了 XD
對呀！外國人來台都必吃鼎泰豐 小籠包已經紅到全世界了^^
午安~好久沒吃這一家了 看了~好想吃呀!哈~ 推~^^
謝謝推推呀！ 我也是很久沒吃了 看著店一直擴展，就想再回味一下^^
來台灣旅遊的外國客人來吃美食 是一定要到鼎泰豐朝聖一番 可是我還沒有去吃過!!呵呵~因為實在是不便宜呀!!
對呀，價位真的不便宜喲~~ 一樣的小吃，比市價貴 不過吃起來的味道跟外面不一樣 有鼎泰豐的獨特味道
蝦肉餛飩麵好吸引我唷！(*^0^*)
我也覺得蝦肉餛飩麵很好吃^^
鼎泰豐的醉雞也不錯～
真的呀！那下次也點來吃看看^^
小籠包滿好吃的。但價位不便宜^^
嗯嗯，有比市價還要高....
竭力怪每次吃鼎泰豐之前都要先吃點東西墊肚子 不然吃到飽實在是好貴 然後小籠包是一定要點的啦！
對呀，如果在鼎泰豐要吃飽，點下來的金額會很可觀^^
價位確實不便宜啊~
嗯嗯，雖然價位較高，不過還滿好吃滴^^
知名的美食店家，好評不墜。 品質服務都很好，贏得客戶的好口碑。 每樣食物都好吃！
服務週到是鼎泰豐的一大特色 廚師的手藝也是大受好評呀~~
早安 祝您週三愉快, 天天是幸運日
午安，也祝你週三愉快，事事都順心^^
推...真好吃..可是要排隊喔...
謝謝推推~ 遇到用餐人潮，就要抽號碼牌等候了...
每次看到都很想吃, 香濃的湯汁令人回味呢^V^
對呀，現在分店這麼多家 害我每次看到都想吃^^
沒有吃過赤豆鬆糕~ 沒想到挺可愛耶~XDDDDDD 日本也有鼎泰豐，但我聽日本朋友說.... 日本的(雖然都一樣)鼎泰豐沒有台灣的好吃耶~XDDD 也不知道真假~顆顆
呵呵呵，我也有聽說過台灣的食物到了國外開店 口味都變了，都跟台灣不一樣^^
史努比推推 鼎泰豐在百貨公司開了好幾間分店， 可以不用再去金華街那裡排隊就可以吃到了 不過話說我好像沒有吃過耶
謝謝推推呀~~ 那史努比看到那麼多間百貨公司裡的分店 會不會想去嚐看看呢？？？
好久沒吃他們家的小籠包了 怎麼現在分店越來越多 卻還是越等越久啊 每次逛街想要吃上一籠都要等上許久 只好當作沒看到 不過說真的他們的小籠包還真的是無人能比 雖然很多店家也是強調跟他們一樣 但是吃起來還是有差 下次應該一到百貨公司就先去拿號碼 然後再去逛一拳才能吃到了 推推
嗯嗯，味道真的跟外面的不一樣 所以才會有這麼多人指名要吃鼎泰豐^^ 謝謝推推呵~~
還沒吃過好想吃！ 現在太多美食啦~到處都是誘惑， 導致我一直沒吃到大名鼎鼎的鼎泰豐~>"<
呵呵，對呀，現在到處都是美食 這輩子真的無法全部都吃完呀~~~
天母sogo生意超好. 去吃過.外帶炒飯好吃. 不知南西也有. 鼎泰豐太強了.
幾乎每間百貨地下美食街都有鼎泰豐 展店速度非常驚人呀~~
鼎泰豐的小籠包和雞湯真的都超讚的!!!
嗯嗯，我最喜歡的是小籠湯包和紅豆鬆糕 超好吃^^
現在全世界都有鼎泰豐，但是還是台灣的最好吃。
喔喔！原來外國的鼎泰豐味道跟台灣的不ㄧ樣呀！現在才知道也...
很想去吃看看 但怕減肥困難
哈哈哈，可以早一點去吃 吃完之後再去運動^^
很想去吃看看 但怕減肥困難
小籠包我覺得真的蠻不錯的：）
小籠包還不錯 我比較喜歡小籠湯包，因為咬下去會有湯汁流出來，很特別^^