兔子小姐yinyin

     

在日式木屋古蹟裡吃美食，欣賞日式庭園

這些頂級享受，不需要到日本，在台北市就可以享受到

2014年，立偕團隊將「種子計畫VI歷史性建築再利用︰文化創意空間」

將杭州南路二段的舊錦町日式宿舍整修

提供美食以及藝術

讓居住在地都市的人有一處心靈休憩的據點

 

樂埔町的位置在捷運古亭站附近，緊鄰中正紀念

看到一根根黑色木圍籬 就到了

從外表看起來比較像是一般住家

因為外牆給人的感覺比較時尚現代

 

要不是看到大門旁「樂埔町」這三個字，一不小心就會錯過

 

營業時間和預約電話內容都印在木板上掛在大門旁邊

另外也將菜單展示在大門前

讓想用餐的人可以先看看菜色內容

主要分成中晝.純粹(午餐)和夜氛.譜食(晚餐)兩個時段的套餐

  

進了大門看到綠意盎然的庭園

正前方的是廚房，看到很多廚師正在準備美食

 

庭園左側的「歷史之角」

是將在修繕的過程中拆除的村料

重製成藝術作品 

 

用建築體的碎片變成了鹿的形體 

  

錦町日式宿舍在日治時期屬於

台灣總督府殖產局山林課的員工宿舍

戰後收回作為林務局宿舍使用

歷經十年歲月的塵封後由臺北市文化局指定為歷史建築

2012年透過「老房子文化運動」

重新又展現在世人的面前了

 庭園右側規劃的很美

一開始看到一排一排深淺不一的樣子

以為是種植了蔬菜

  

結果是將深淺不同的植物用交錯的方式種植

所以呈現出一排一排的層次感

植物加上岩石的擺設方式

讓前院充滿了現代日式風格

真的很喜歡這樣跳脫傳統的庭院設計

     

樂埔町是傳統的日式木屋，身處在滿是大廈的都市裡

有些角落仍然讓人忘記了時空

彷彿回到了日據時期

要不是屋旁擺放了一輛腳踏車

還差點以為穿越時空了咧！

   

整修過後的老房子加上新的事物

就像是注入了現代的原素

讓老房子活耀起來

在前院逗留了很久，肚子也餓了

進屋前，左邊有一個御手洗

通常是在日本神舍才看得到的，樂埔町也有

但是我只敢舀來洗手，不敢潄口，哈哈^^

正式進入屋裡就有人親切的前來接待

通常進入老房子是要脫鞋的

但是來到樂埔町卻不用脫鞋

小心翼翼的踏上階梯走到長廊

 

進門的這一塊區域是玄關 

 

左邊的房間以前是會客室

也就是主人家接待客人的地方 

現在成為包廂，適合家庭聚餐

這樣大小的桌子看起來可以坐8-10個人

特地拍了一張吊燈比較清楚的照片

當天站在現場看起來是日西合併的風格

從窗外看到的庭園㬌色 

從大門一進來就可以看見長廊上擺著2台腳踏車

 

看著這些腳踏車，害我也好想帶著三明治騎著腳踏車來趟輕旅行

 

感覺可以將三明治和果汁飲料放在前面的籃子裡

然後騎腳踏車野餐去

放腳踏車對面的空間以前是家族休憩起居處

現在則是擺放了農產品以及一些販賣商品

 

栗子地瓜$265/1公斤

產地來自於台南佳里

來自於義大利的橄欖油 

樂埔町的名信片

竹小舞真壁

編竹夾泥牆(工序展示)

故意露出原本的樣子讓大家知道結構

接著往裡面走看到柱子上面註明「儲藏空間」

現在變成了展示空間

樂埔町除了美食之外，還有非常有名的植物染

除了能染出許多美麗的顏色之外，也不添加任何化學固色劑

可以安心使用 

現在就讓我們一起來欣賞這些植物染出來的美麗絲巾吧！

用紅花、茜草、紫草、五倍子、黃蘗、木藍、蓼藍、梔子等植物

染出粉嫩、素雅的美麗顏色

也因為使用了自然的材料

常期接觸皮膚時也不用擔心

將這些絲巾捲成一圈，加上漸層的色系

看起來就像是一朵朵美麗的花朵

儲藏室的對面是風呂，也就是浴室

現在則是懸掛著一條條美麗的絲巾

這些五彩繽紛的絲巾隨風飄逸著，就好像是仙女的衣裳一樣美麗

絲巾的下方曾經是消除一天身心疲勞的風呂位置

巧妙的運用了柔軟的絲巾

經由風而飄動的模樣，感覺像水流

看著這些五顏六色的絲巾，也像是來到魔幻森林一樣

除了欣賞美麗的絲巾，也有一些藝術作品可以欣賞

這些陶土創作也是可以買回家的喲~~

很特別的筷架

記事本

在享受美食之前，可以先欣賞這些藝術作品

益智遊戲

有興趣可以買回家慢慢玩

旁邊有一個牌子寫著「戶袋」

也就是收納雨戶門板的地方

因為日式木造建築物周邊都是玻璃(以前是紙)

所以在颱風天來之前就會用門板擋住玻璃

等颱風過後再把門板拆掉收納起來

樂埔町現在增設了2間廁所

一間是在戶袋旁邊

廁所採用了殘障廁所的設計

除了扶把之外，也有緊急按鈕

馬桶有坐式跟立式兩種

服務人員引導我們來到用餐區

這一區的用餐坐位很多

有2-6人坐，可以依照人數調整桌椅

但是樂埔町連平常日用餐人潮都很多

最好是事先訂位

我們當天訂午餐時段，入座之後過沒多久就全部客滿了 

每一個角落都很好拍

完全感覺不出來是老房子

桌上的菜單擺放是將菜單完全打開來立在桌上

菜單合起來的樣子

像不像是一本古書呀！

註︰由於菜單本內容較多，所以擺在文末

桌邊放著小卡提醒來用餐的人要輕聲細語

另外也告知餐點是精心手作的，要耐心等候

一入座看到的桌上擺設

杯、盤、筷子、筷架

右邊會另外擺一副刀叉

將心靈沈澱下來，進入老房子悠閒的享用一頓美食

我們用餐的這個空間前方一處以前是床の間

現在擺放植物染作品和其它的陶土作品

用植物染出像彩虹一樣美麗的顏色

從我們用餐的地方往後走

還有一間小間的用餐區

這裡的坐位比較少

再往後走最後一間也是廁所

沒有特別進去看，但是從外面看起來是小間的廁所

我覺得在日式木造建築裡最美的是長廊和庭院

在長廊上從窗外看庭園的景色

日式建築對於庭園的設計都很用心

 

傍晚時分，不知道可不可以坐在長廊上欣賞庭園景色 

欣賞完建築的美，接著來欣賞美食

為什麼是欣賞美食呢？因為來這裡用餐不僅僅是享用一頓餐

也可以欣賞美食擺盤的藝術

店家對於食材都有所堅持，料理出來的菜色也都讓人讚不絕口

加上服務人員上菜時，都會細心講解每一道料理的食材以及烹飪方式

午餐的第一道是︰樂之宴沙拉

最上面的是炸牛蒡，底下有蝦子、青豆...等

還有胡麻香蒸心豆腐，搭配著特製醬汁，真的很好吃

真心豆腐是選用非基因改造黃豆，精心製作出來的豆腐

吃得出濃厚味道的豆腐，也讓人感受到對食材的用心

 

朋友吃蛋奶素，所以菜色全是素食的

素食的菜色內容在菜單上看不到

打電話詢問才知道有提供素食

價位固定是$780+10

 

素食的沙拉是以菇類為主，還有蘿蔔跟玉米筍 

主餐︰浮甜藷雲四香腴豬

事先詢問過服務人員想吃口感較軟嫩的主餐

推薦的是豬肉料理

肉質不但軟嫩，容易入口

醬汁調配的也很對味

 

素食主餐︰不知道菜名，也忘了問.......

主要是以筊白筍為主，多種蔬菜菇類為輔

 

土鍋飯

精選台灣各地特色美味稻米，使用日本食峯的菊花炊飯鍋

土鍋加熱速度快，而且持續加熱的過程中不會逸散過多熱能

而且在熄火之後，仍然穩定傳導，食材原味不容易流失

上桌的時候特別用布包起來，等送上桌之後

服務人員才會把布打開，依照用餐人數添飯給客人

貼心的服務人員將布包在土鍋邊緣，保持溫度不容易變冷

利用土鍋上的氣孔，可以煮出粒粒分明晶瑩剔透的米飯

 

香氣逼人的米飯，讓人想馬上大吃一口

 

實際吃一口之後，是粒粒明分沒錯

咬起來也比較有嚼勁

但也感覺乾乾的

我自已在家裡吃的飯是水份比例較多的

所以不太習慣這樣的口感

 

小菜＆湯品

葷食和素食的小菜都一樣，不一樣的是湯品 

 

醃蘿蔔和泡菜

口感清爽的醃蘿蔔跟白飯很搭

加上微辣的泡菜

不自覺得連飯也一口接著一口吃下肚了

湯頭是屬於清淡的口感

很適合在夏天喝

 

素食的湯品是口感較濃郁的醬油為主

搭配蔬菜和菇類熬煮

 

甜甜蜜意

這是飯後點心喲！葷食和素食都一樣 

 

甜點是栗子地瓜，老闆在南部找了一塊地細心種植的

吃起來有濃濃的栗子香味以及甜味

綿密的口感讓人允指回味呀~~

 

飲料有精選烘豆咖非、回甘午蒡茶、蜜香紅茶三種飲品可以擇一種

我們都是選蜜香紅茶

在日式木屋裡喝著茶，靜靜的感受老房子的新生命

 

~樂埔町菜單內容~

註︰店家也許會依季節更換菜色內容以及價位，仍需以官網或現場為主 

 

 

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兔子小姐

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樂埔町Leputing

地址︰台北市大安區杭州南路二段67號

電話︰02-2395-1689

營業時間︰星期一~星期日11:30~22:00

午餐 11:30-14:00

下午茶 14:30-17:00

晚餐 18:00-22:00(最後點餐時間至21:00)

低消(可刷卡)︰午餐$780/位；下午茶$500/位；晚餐$1500/位

網址︰http://www.leputing.com.tw/index.html

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