兔子小姐yinyin

彰化鹿港的小巷子裡，飄散著甜甜的香氣

隱身在鐵皮工廠裡的「Pause Bonheur甜點實驗室」

女兒從法國學習了甜點烘焙回國後

父親將鐵工廠的一部份改裝成甜點咖啡廳

讓女兒用地食材創造出許多新的法式甜點

來訪的人們除了可以買到美味的甜點、麵包...

也可以坐在工業風格的店裡喝咖啡、吃甜點

抵達甜點實驗室時，無論是機車或汽車都可以免費停車

內用每人最低消費$100，三歲以下孩童除外

一進入甜點實驗室，就能感受到濃濃的工業風

以及陣陣撲鼻的甜點香昧

蛋糕，是最合適的彌月禮

爸媽們可以訂購分送給親友

手工吐司，聽說並不是每天都有

我一看到今天有手工吐司，馬上買了一條帶回家

我們買的是皇后吐司

鬆鬆軟軟的吐司，帶著濃濃的奶油香氣

就算是放到隔天當早餐吃，也很好吃

蛋糕櫃裡擺放著各式蛋糕、達克瓦茲

但有些蛋糕似乎有限量

賣完就沒有了，只能看著照片流口水

奶酪、布丁

一個個精緻的小蛋糕，讓人看了好想每個都買來吃喔~~

除了蛋糕，還有鹹派、飲料、咖啡

甜點實驗室菜單

我們買了栗子蒙布朗、臉紅心跳、經典拿鐵

栗子蒙布朗跟外面的不太一樣

改良後的栗子蒙朗吃起來不甜膩

而且感覺更清爽

臉紅心跳的外皮是白巧克力

上面的櫻桃吃起來有櫻桃酒的味道

這款吃起來有非常非常少的微酸

怕酸的朋友，也可以很放心的點來吃

甜點實驗室裡的用餐空間很寬廠

整體的感覺充滿著工業風

帶點粗獷的感覺

牆上使用了許多烘焙工具做裝飾

還有各式的餅乾模型

用餐區旁邊有一間小小的起司小屋

這是給孩子們玩樂的遊戲室

遊戲室的走廊走到底是育嬰室

如果帶嬰幼兒來，就不用擔心沒地方換尿布和餵奶了

屋外的蝦池上方有一間圓圓的小屋

這是DIY甜點的地方

30種甜點餅乾，入門款到挑戰級的都有

但是要事先預約，才可以DIY 

烘焙教室的對面是沙坑區

玩沙的空間很大，而且還有玩具給小朋友玩

只是可惜我們來的時候維修中，無法讓小乖乖玩沙

甜點實驗室很適合下午時段來吃蛋糕、喝飲料

當天也有看到別人訂購6或8吋蛋糕，在這裡慶生

加上附設的遊戲區，真的很適合帶孩子來這裡吃甜點

也是來到彰化鹿港遊玩時，適合情侶約會的地方喲~

 

 

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甜點實驗室Pause Bonheur

地址︰彰化縣鹿港鎮鹿和路二段262巷52號

電話︰04-777-8808

營業時間 ︰

週一 公休

週二 公休

週三 11:00~19:00

週四 11:00~19:00

週五 11:00~19:00

週六 10:00~19:00

週日 10:00~19:00

網址︰https://pausebonheur2018.wixsite.com/mysite

FB粉絲團︰https://www.facebook.com/pausebonheur2012

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