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在日式木屋古蹟裡吃美食,欣賞日式庭園

這些頂級享受,不需要到日本,在台北市就可以享受到

2014年,立偕團隊將「種子計畫VI歷史性建築再利用︰文化創意空間」

將杭州南路二段的舊錦町日式宿舍整修

提供美食以及藝術

讓居住在地都市的人有一處心靈休憩的據點

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樂埔町的位置在捷運古亭站附近,緊鄰中正紀念

看到一根根黑色木圍籬 就到了

從外表看起來比較像是一般住家

因為外牆給人的感覺比較時尚現代

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要不是看到大門旁「樂埔町」這三個字,一不小心就會錯過

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營業時間和預約電話內容都印在木板上掛在大門旁邊

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另外也將菜單展示在大門前

讓想用餐的人可以先看看菜色內容

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主要分成中晝.純粹(午餐)和夜氛.譜食(晚餐)兩個時段的套餐

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進了大門看到綠意盎然的庭園

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正前方的是廚房,看到很多廚師正在準備美食

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庭園左側的「歷史之角」

是將在修繕的過程中拆除的村料

重製成藝術作品 

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用建築體的碎片變成了鹿的形體 

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錦町日式宿舍在日治時期屬於

台灣總督府殖產局山林課的員工宿舍

戰後收回作為林務局宿舍使用

歷經十年歲月的塵封後由臺北市文化局指定為歷史建築

2012年透過「老房子文化運動」

重新又展現在世人的面前了

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 庭園右側規劃的很美

一開始看到一排一排深淺不一的樣子

以為是種植了蔬菜

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結果是將深淺不同的植物用交錯的方式種植

所以呈現出一排一排的層次感

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植物加上岩石的擺設方式

讓前院充滿了現代日式風格

真的很喜歡這樣跳脫傳統的庭院設計

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樂埔町是傳統的日式木屋,身處在滿是大廈的都市裡

有些角落仍然讓人忘記了時空

彷彿回到了日據時期

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要不是屋旁擺放了一輛腳踏車

還差點以為穿越時空了咧!

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整修過後的老房子加上新的事物

就像是注入了現代的原素

讓老房子活耀起來

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在前院逗留了很久,肚子也餓了

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進屋前,左邊有一個御手洗

通常是在日本神舍才看得到的,樂埔町也有

但是我只敢舀來洗手,不敢潄口,哈哈^^

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正式進入屋裡就有人親切的前來接待

通常進入老房子是要脫鞋的

但是來到樂埔町卻不用脫鞋

小心翼翼的踏上階梯走到長廊

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進門的這一塊區域是玄關 

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左邊的房間以前是會客室

也就是主人家接待客人的地方 

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現在成為包廂,適合家庭聚餐

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這樣大小的桌子看起來可以坐8-10個人

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特地拍了一張吊燈比較清楚的照片

當天站在現場看起來是日西合併的風格

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從窗外看到的庭園㬌色 

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從大門一進來就可以看見長廊上擺著2台腳踏車

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看著這些腳踏車,害我也好想帶著三明治騎著腳踏車來趟輕旅行

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感覺可以將三明治和果汁飲料放在前面的籃子裡

然後騎腳踏車野餐去

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放腳踏車對面的空間以前是家族休憩起居處

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現在則是擺放了農產品以及一些販賣商品

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栗子地瓜$265/1公斤

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產地來自於台南佳里

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來自於義大利的橄欖油 

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樂埔町的名信片

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竹小舞真壁

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編竹夾泥牆(工序展示)

故意露出原本的樣子讓大家知道結構

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接著往裡面走看到柱子上面註明「儲藏空間」

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現在變成了展示空間

樂埔町除了美食之外,還有非常有名的植物染

除了能染出許多美麗的顏色之外,也不添加任何化學固色劑

可以安心使用 

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現在就讓我們一起來欣賞這些植物染出來的美麗絲巾吧!

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用紅花、茜草、紫草、五倍子、黃蘗、木藍、蓼藍、梔子等植物

染出粉嫩、素雅的美麗顏色

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也因為使用了自然的材料

常期接觸皮膚時也不用擔心

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將這些絲巾捲成一圈,加上漸層的色系

看起來就像是一朵朵美麗的花朵

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儲藏室的對面是風呂,也就是浴室

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現在則是懸掛著一條條美麗的絲巾

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這些五彩繽紛的絲巾隨風飄逸著,就好像是仙女的衣裳一樣美麗

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絲巾的下方曾經是消除一天身心疲勞的風呂位置

巧妙的運用了柔軟的絲巾

經由風而飄動的模樣,感覺像水流

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看著這些五顏六色的絲巾,也像是來到魔幻森林一樣

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除了欣賞美麗的絲巾,也有一些藝術作品可以欣賞

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這些陶土創作也是可以買回家的喲~~

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很特別的筷架

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記事本

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在享受美食之前,可以先欣賞這些藝術作品

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益智遊戲

有興趣可以買回家慢慢玩

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旁邊有一個牌子寫著「戶袋」

也就是收納雨戶門板的地方

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因為日式木造建築物周邊都是玻璃(以前是紙)

所以在颱風天來之前就會用門板擋住玻璃

等颱風過後再把門板拆掉收納起來

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樂埔町現在增設了2間廁所

一間是在戶袋旁邊

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廁所採用了殘障廁所的設計

除了扶把之外,也有緊急按鈕

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馬桶有坐式跟立式兩種

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服務人員引導我們來到用餐區

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這一區的用餐坐位很多

有2-6人坐,可以依照人數調整桌椅

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但是樂埔町連平常日用餐人潮都很多

最好是事先訂位

我們當天訂午餐時段,入座之後過沒多久就全部客滿了 

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每一個角落都很好拍

完全感覺不出來是老房子

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桌上的菜單擺放是將菜單完全打開來立在桌上

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菜單合起來的樣子

像不像是一本古書呀!

註︰由於菜單本內容較多,所以擺在文末

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桌邊放著小卡提醒來用餐的人要輕聲細語

另外也告知餐點是精心手作的,要耐心等候

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一入座看到的桌上擺設

杯、盤、筷子、筷架

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右邊會另外擺一副刀叉

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將心靈沈澱下來,進入老房子悠閒的享用一頓美食

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我們用餐的這個空間前方一處以前是床の間

現在擺放植物染作品和其它的陶土作品

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用植物染出像彩虹一樣美麗的顏色

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從我們用餐的地方往後走

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還有一間小間的用餐區

這裡的坐位比較少

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再往後走最後一間也是廁所

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沒有特別進去看,但是從外面看起來是小間的廁所

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我覺得在日式木造建築裡最美的是長廊和庭院

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在長廊上從窗外看庭園的景色

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日式建築對於庭園的設計都很用心

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傍晚時分,不知道可不可以坐在長廊上欣賞庭園景色 

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欣賞完建築的美,接著來欣賞美食

為什麼是欣賞美食呢?因為來這裡用餐不僅僅是享用一頓餐

也可以欣賞美食擺盤的藝術

店家對於食材都有所堅持,料理出來的菜色也都讓人讚不絕口

加上服務人員上菜時,都會細心講解每一道料理的食材以及烹飪方式

午餐的第一道是︰樂之宴沙拉

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最上面的是炸牛蒡,底下有蝦子、青豆...等

還有胡麻香蒸心豆腐,搭配著特製醬汁,真的很好吃

真心豆腐是選用非基因改造黃豆,精心製作出來的豆腐

吃得出濃厚味道的豆腐,也讓人感受到對食材的用心

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朋友吃蛋奶素,所以菜色全是素食的

素食的菜色內容在菜單上看不到

打電話詢問才知道有提供素食

價位固定是$780+10

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素食的沙拉是以菇類為主,還有蘿蔔跟玉米筍 

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主餐︰浮甜藷雲四香腴豬

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事先詢問過服務人員想吃口感較軟嫩的主餐

推薦的是豬肉料理

肉質不但軟嫩,容易入口

醬汁調配的也很對味

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素食主餐︰不知道菜名,也忘了問.......

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主要是以筊白筍為主,多種蔬菜菇類為輔

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土鍋飯

精選台灣各地特色美味稻米,使用日本食峯的菊花炊飯鍋

土鍋加熱速度快,而且持續加熱的過程中不會逸散過多熱能

而且在熄火之後,仍然穩定傳導,食材原味不容易流失

上桌的時候特別用布包起來,等送上桌之後

服務人員才會把布打開,依照用餐人數添飯給客人

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貼心的服務人員將布包在土鍋邊緣,保持溫度不容易變冷

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利用土鍋上的氣孔,可以煮出粒粒分明晶瑩剔透的米飯

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香氣逼人的米飯,讓人想馬上大吃一口

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實際吃一口之後,是粒粒明分沒錯

咬起來也比較有嚼勁

但也感覺乾乾的

我自已在家裡吃的飯是水份比例較多的

所以不太習慣這樣的口感

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小菜&湯品

葷食和素食的小菜都一樣,不一樣的是湯品 

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醃蘿蔔和泡菜

口感清爽的醃蘿蔔跟白飯很搭

加上微辣的泡菜

不自覺得連飯也一口接著一口吃下肚了

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湯頭是屬於清淡的口感

很適合在夏天喝

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素食的湯品是口感較濃郁的醬油為主

搭配蔬菜和菇類熬煮

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甜甜蜜意

這是飯後點心喲!葷食和素食都一樣 

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甜點是栗子地瓜,老闆在南部找了一塊地細心種植的

吃起來有濃濃的栗子香味以及甜味

綿密的口感讓人允指回味呀~~

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飲料有精選烘豆咖非、回甘午蒡茶、蜜香紅茶三種飲品可以擇一種

我們都是選蜜香紅茶

在日式木屋裡喝著茶,靜靜的感受老房子的新生命

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~樂埔町菜單內容~

註︰店家也許會依季節更換菜色內容以及價位,仍需以官網或現場為主 

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樂埔町Leputing

地址︰台北市大安區杭州南路二段67號

電話︰02-2395-1689

營業時間︰星期一~星期日11:30~22:00

午餐 11:30-14:00

下午茶 14:30-17:00

晚餐 18:00-22:00(最後點餐時間至21:00)

低消(可刷卡)︰午餐$780/位;下午茶$500/位;晚餐$1500/位

網址︰http://www.leputing.com.tw/index.html


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