1982年，台北市仁愛路開了第一家「上海鄉村」江浙料理餐廳
用道地的江浙菜系融入台灣在地食材
用心嚴選食材、費時的手工料理
成功擄獲了許多老饕的胃
目前在台北市分別有濟南店、信義137、天母別館
南京16、承德本家，五間店
兔子小姐這次來到台北火車站附近的承德本家
如果開車來，可以直接停在皇翔臺北廣場地下停車場
或坐捷運到台北火車站，在台北地下街步行至Y9
然後搭乘電梯到7樓，即可到達
當電梯一開門的順間，映入眼簾的是一大片的落地窗
街道上的景色一覽無遺
服務人員引導我們進入坐位區
整體的用餐環境很明亮寬敞
如果坐在落地窗旁用餐
可以一邊欣賞窗景色，一邊用餐
除了開放式的用餐環境，另外還有包廂
從入口處進來會先經過吧枱
「上海鄉村承德本家」有販售梅酒、調酒、汽泡酒、紅酒、白酒以及威士忌
當然也有基本的茶飲和果汁
上海鄉村承德本家菜單
一入坐，服務人員會先送上濕紙巾和菜單本
茗茶的費用是每一位的價錢
兔子小姐點了晚秋蕎麥$50
計算方式就是$50乘以用餐人數
茶可以回沖，以4個人用餐來說
大約回沖第3次，味道就有點淡了
第一泡的茶色澤比較深
回沖到第三次，顏色和味道就很淡了
蟹黃閤吐司
烤到酥脆的吐司條，沾著味道濃郁的蟹黃
吃法也很特別，但最後我們將蟹黃拌在飯裡吃也很搭配
蟹粉燒豆腐
細嫩的豆腐入口即化
鮮甜的蟹黃，讓人忍不住再續一碗飯
經典烤方
經過8小時的烹調而成的烤方
肉質軟而不柴
上桌前會先切成六等份
然後再搭配荷葉夾吃
整體味道讓人允指回味
鮮梨炙燒水晶肉
光看菜單上的名稱就好這道菜是什麼樣子
原來是將新鮮蔬果包進培根裡吃
吃法很特別，但可惜兔子不喜歡培根的嚼勁
手工上海小籠包
上桌的時候會附沾醬，其中一味沾醬是蝦醬
搭配著吃，整體味道很濃郁
而且小籠包裡面含有大量的湯汁
所以吃的時候要小心湯汁噴出來
蜜糖心太軟
原本一份只有3支，我們再加購一支
呈現出來的樣子就像一根根的棒棒糖
每一顆裡面包的內饀口味都不一樣
上海鄉村承德本家的地理位置交通方便
地下樓層有室內汽、機車停車場
菜色方面有單點、套餐、桌菜可以選擇
是聚會、約會、特殊節日慶祝用餐的好選擇~
=====================================
上海鄉村-承德本家
地址︰台北市承德路一段2號7樓
電話︰02-8979-2650
營業時間︰
星期一 11:30~14:00 17:30~21:00
星期二 11:30~14:00 17:30~21:00
星期三 11:30~14:00 17:30~21:00
星期四 11:30~14:00 17:30~21:00
星期五11:30~14:00 17:30~21:00
星期六 11:30~14:00 17:30~21:00
星期日 11:30~14:00 17:30~21:00
=====================================
請先 登入 以發表留言。